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Description
knochenbrühe aufbewahren Hühnerknochenbrühe | 6x 350mlProduktbeschreibung Hhnerknochenbrhe Durch das 20 Stunden lange Kochen der Hhnerkarkassen enthlt unsere Hhnerknochenbrhe Kollagen und Protein. Fr unsere Hhnersuppe nehmen wir nur die Knochen von BIO Freilandhhnern von Landwirten wie Sebastian Kettenberger der Landwirtschaft nachhaltig betreibt. Auf dem Selbstversorgerbetrieb Biohof Kettenberg baut Sebastian Kettenberger das Futter fr die Hhner selbst an. Als Grundlage fr unsere Hhnerknochenbrhe nehmen
Produktbeschreibung
Hühnerknochenbrühe
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Durch das 20 Stunden lange Kochen der Hühnerkarkassen enthält unsere Hühnerknochenbrühe Kollagen und Protein. Für unsere Hühnersuppe nehmen wir nur die Knochen von BIO Freilandhühnern von Landwirten wie Sebastian Kettenberger - der Landwirtschaft nachhaltig betreibt. Auf dem Selbstversorgerbetrieb Biohof Kettenberg baut Sebastian Kettenberger das Futter für die Hühner selbst an. Als Grundlage für unsere Hühnerknochenbrühe nehmen wir eine hausgemachte Gemüsesuppe mit viel frischem BIO Suppengemüse, das wir vornehmlich aus der Region Chiemgau im Süden Bayerns beziehen, in der wir ebenfalls herstellen. Fakten Hühnerknochenbrühe:
|
Unsere Hühnerknochenbrühen sind verzehrfertig, am besten schmeckt die Brühe leicht erwärmt. In regelmäßigen Laboruntersuchungen wurde kein Histamin (<2,5mg/kg), Blei oder Arachidonsäure nachgewiesen. Wie verwende ich die Hühnerknochenbrühe?
Viele leckere Rezepte mit Knochenbrühe vom Huhn und Rind finden Sie in unserem Blog: Knochenbrühe Rezept |
Nährwertangaben
Nährwertangaben in g pro 100 ml
| kj | 49 |
| kcal | 11 |
| Fett | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 0,8 |
| davon Zucker | 0,0 |
| Eiweiß | 1,6 |
| Kollagen | 1,1 |
| Salz | 0,1 |
Mineralien
| Mineralien (typische Werte) | pro 100 ml | pro Glas (350 ml) |
| Kalzium (Ca) | 0,15 mg | 0,52 mg |
| Eisen (Fe) | 0,15 mg | 0,52 mg |
| Magnesium (Mg) | 0,15 mg | 0,52 mg |
| Phosphor (P) | 0,39 mg | 1,35 mg |
| Kalium (K) | 3,15 mg | 11,03 mg |
| Natrium (Na) | 0,17 g | 0,58 mg |
Aminosäurenprofil
| pro 100ml | pro Glas (350ml) | |
| L-Alanin | 0,12 g | 0,42 g |
| L-Arginin | 0,10 g | 0,35 g |
| L-Asparigin | 0,08 g | 0,28 g |
| Cystin & Cystein | <0,01 g | 0,01 g |
| L-Glutamin | 0,15 g | 0,52 g |
| L-Glycin | 0,27 g | 0,94 g |
| L-Histidin | 0,01 g | 0,05 g |
| L-Isoleucin | 0,02 g | 0,08 g |
| L-Leucin | 0,05 g | 0,18 g |
| L-Lysin | 0,05 g | 0,18 g |
| L-Methionin | 0,01 g | 0,04 g |
| L-Phenylalanin | 0,03 g | 0,10 g |
| L-Prolin | 0,16 g | 0,56 g |
| L-Serin | 0,04 g | 0,16 g |
| L-Threonin | 0,03 g | 0,09 g |
| L-Tryptophan | 0,01 g | 0,02 g |
| L-Thyrosin | 0,02 g | 0,06 g |
| L-Valin | 0,04 g | 0,15 g |
| Hydroxyprolin | 0,14 g | 0,48 g |
Zutaten
Zutaten
| Wasser |
| Geflügelknochen* (30%) |
| Zwiebeln* |
| Karotten* |
| Sellerie* |
| Lauch* |
| Steinsalz* |
| Petersilie* |
| Pfeffer* |
| Salbei* |
| Lorbeerblatt* |
| Chili* |
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Allergene
| Sellerie |
FAQ
FAQ
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Was ist der Unterschied zwischen der JARMINO Knochenbrühe und einer gewöhnlichen Hühnerbrühe? Für unsere Knochenbrühe kochen wir Hühnerkarkassen 20 Stunden lang aus, dadurch werden Mineralien, Kollagen und Aminosäuren aus den Knochen in der Brühe gebunden. Die vielen Nährstoffe sind das Besondere an der Knochenbrühe. Wie lange ist die Brühe haltbar und wie sollte man sie lagern? Die Brühe ist ab Herstellung 24 Monate lang ungekühlt haltbar, wenn Sie bei Ihnen eintrifft noch mindestens 18 Monate. Nach dem Öffnen lagern Sie die Brühe Im Kühlschrank, hier hält sie sich noch mindestens 3 Tage. Wie viele Gläser Knochenbrühe erhalte ich? Wenn Sie das Produkt einmal in den Warenkorb geben erhalten Sie ein Box mit 6 Gläser (je 350ml) Bio Hühnerknochenbrühe. |
Woher sind die Zutaten für die Hühnerknochenbrühe? Die Knochenbrühe wird in unserer Manufaktur im Chiemgau produziert, die Zutaten beziehen wir von 12 Bio Landwirten aus Bayern und Tirol. Die Hühner haben freien Auslauf und werden natürlich gefüttert, frei von Antibiotika. Wird die Brühe auf Blei oder Histamin getestet? Ja, die Hühnerknochenbrühen wird regelmäßig im Labor untersucht und es konnte nie Blei oder Histamin (<2,5mg/kg) nachgewiesen werden. Die Brühe ist auch frei von Fettsäuren wie Arachidonsäure. Was ist gesund an Hühnerknochenbrühe? Hühnerknochenbrühe enthält viele Nährstoffe wie Zink und Eisen, die zu einer normalen Funktion des Immunsystem beitragen. Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter 089-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an [email protected]. |
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